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“咱老京城的涮羊肉啊,那讲究的可就多了。”
许大茂跟秦京茹面前放了个铜锅,热气直往外冒。
桌子上好几盘羊肉,颜色一看就很正。
加上香喷喷的麻酱,秦京茹口水都开始大量分泌了。
“其中最重要的是:锅、肉、酱,涮羊肉优先铜锅涮肉,选用羊腿肉,就是因为这个部位的羊肉啊,纹理清晰,肉质鲜嫩,且不带膻味,尤其是咱这东来顺铜锅涮肉,不说别的,在咱们全国来说,首屈一指。”
许大茂边说边比划,让人感觉他懂的东西真多。
秦京茹本来就是个喜欢比自己有文化或者比自己强的人。
这闻着香喷喷的羊肉,听着许大茂吹牛,感觉很有意思。
许大茂涮好了羊肉,放秦京茹碗里,大方的说着让她先吃。
秦京茹也没客气。
实在忍不住了,太香了。
羊肉裹满了麻酱,�
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